olej tmavá hořčice 100 ml

Sváteční olej odolný proti přepálení.

100% hořčičný olej lisovaný za studena pouze z tmavých českých semen sareptské hořčice Brassica juncea. Obsahuje vhodný poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Je bohatý na nenasycené mastné kyseliny, které se podílí na udržení optimální hladiny cholesterolu v krvi, a také na vitamín E. Ideální je na dochucení pokrmů asijské kuchyně. Hodí se na marinování masa a nakládání zeleniny a hub. Díky své jemné pikantní chuti je skvělý k výrobě majonéz. Má sytě žlutou barvu s výrazným, lehce pikantním aroma. Olej se po lisování čistí přirozenou sedimentací, případné lehké zakalení je přírodního původu a nesnižuje jeho kvalitu. Hořčičný olej není potřeba po otevření uchovat v lednici, vyhovovat mu bude teplota do 20 °C mimo přímý sluneční svit. Datum spotřeby je 12 měsíců od data lisování. Bod přepálení je 254 °C.