koji rýžová na miso a shiokoji - 300 g

Ve dřevěných miskách kultivovaná.

Na tmavé bio italské rýži pěstěná.

Milovaná.

Koji rýže (kome koji) na přípravu misa či shiokoji.

Koji je zasolená na 10 % a není vhodná k přípravě amasake!!!

Vyrábíme jí jen malé množství, aby nebyla stará, čímž se někdy opozdí celý balík.

Mějte prosím strpení, čerstvá koji je unikátní produkt.